Retour aux fondamentaux … ou presque avec ce petit billet consacré aux boissons les plus répandues au Vietnam. J’en ferai aujourd’hui l’éloge de trois d’entres elles, qui restent à mon goût, les plus célèbres. À lire sans modération et à déguster avec beaucoup de glaçons. Le fameux Trà đá Au lotus ou au jasmin, le…
Arrêt momentané ce matin devant la brasserie Sabeco sur la rue Nguyen Chi Thanh dans le District 10 de Saigon. Sabeco, pour « Saigon Beer Alcohol Beverage Corporation » est LA brasserie d’Ho Chi Minh City où les maîtres brasseurs y produisent notamment la 333 Premium, la célèbre « bababa », La Saigon Export, Saigon Lager et la Saigon…
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